Сухая смесь для джелато База 100 “White Cream” (1 кг) — Kugel производит сухие смеси для мягкого мороженого и базы для джелато

Сухая смесь для джелато База 100 “White Cream” (1 кг)

385 руб.

Способ приготовления:
холодный
Приготовить молочную смесь: смешать Base 100 «White cream»-100 гр, молоко 3,5% — 900 гр, сливки 33% — 100 гр, сахар – 200 -220 гр, размешать венчиком, взбить блендером, настоять 10 минут, повторно взбить блендером. Приготовить джелато во фризере. Готовое джелато выложить в предварительно замороженный контейнер.

горячий
Приготовить молочную смесь: смешать Base 100 «White cream»-100 гр, молоко 3,5% — 900 гр, сливки 33% — 100 гр, сахар – 200 -220 гр, размешать венчиком, взбить блендером, пастеризовать смесь в пастеризаторе, охладить. Приготовить джелато во фризере. Готовое джелато выложить в предварительно замороженный контейнер.

Смесь подходит для любых фризеров.

 

Категория:

Описание товара

Основа для горячего и холодного процесса с воздушной структорой без добавления растетельных жиров. Нежный молочный вкус с нотками ванили.

Состав:

Молоко сухое обезжиренное, мальтодекстрин, глюкоза, стабилизаторы: ксантановая камедь, КМЦ, альгинат; ароматизатор «Ваниль».

Органолептические характеристики:

Порошок белого цвета с ванильным ароматом.

Дополнительная информация

упаковка:

1кг

белки:

15

жиры:

0,5

углеводы:

70

ккал:

340 ккал/1430 кДж

Линейка ТФ

нет

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сухая смесь для джелато База 100 “White Cream” (1 кг)”

#zabota по-настоящему

© 2015, Kugel food solutions. Все права защищены.

Тел.: +7 (903) 735-93-34

ООО «Кугель»

E-mail: info@kugelfoods.com

Главная

Контакты

Мои заказы

о компании

продукты

Индекс цитирования