База 100 “Simple Gel” — Kugel производит сухие смеси для мягкого мороженого и базы для джелато

База 100 “Simple Gel”

365 руб.

Способ приготовления:
Холодный способ.
Приготовить молочную смесь: смешать Base 100 «Simple Gel» — 100 гр, молоко 3,5% — 1 литр, сахар – 200 -220 гр, размешать венчиком, взбить блендером, настоять 10 минут, повторно взбить блендером. Приготовить джелато во фризере. Готовое джелато выложить в предварительно замороженный контейнер.

Горячий способ.
Приготовить молочную смесь: смешать Base 100 «Simple Gel» — 100 гр, молоко 3,5% — 1 литр, сахар – 200 -220 гр, размешать венчиком, взбить блендером, пастеризовать смесь в пастеризаторе, охладить. Приготовить джелато во фризере. Готовое джелато выложить в предварительно замороженный контейнер.

Смесь подходит для любых фризеров.

 

Категория:

Описание товара

Основа для горячего или холодного процесса с компактной структорой. Нежный сливочный вкус с нотками ванили.

Состав:

Молоко сухое обезжиренное, жир растительный, мальтодекстрин, глюкоза, лактоза, молочный белок, стабилизаторы: ксантановая камедь, КМЦ,
альгинат; ароматизатор: «Ваниль».

Органолептические характеристики:

Порошок белого цвета с ванильным ароматом.

Дополнительная информация

упаковка:

1кг

белки:

16

жиры:

11

углеводы:

58

ккал:

400 ккал/1680 кДж

Линейка ТФ

нет

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “База 100 “Simple Gel””

#zabota по-настоящему

© 2015, Kugel food solutions. Все права защищены.

Тел.: +7 (903) 735-93-34

ООО «Кугель»

E-mail: info@kugelfoods.com

Главная

Контакты

Мои заказы

о компании

продукты

Индекс цитирования